ラーメンの評判です トリガラ

夫がらーめんスープ用に。リピーターです。上品なだしが取れたようです。

コレです!

2017年01月31日 ランキング上位商品↑

トリガラ ラーメン鶏ガラ(鶏がら・トリガラ)[千葉県産][ 鶏肉 国産 ][スープ 鍋 雑煮 ラーメン用]※業務用もございます。

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ぱっと見た感じ!キレイな鶏ガラだな〜と思いました。美味い鶏からでないと、美味しいスープは作れないのがわかりました。けど!変わらずいい出汁が出て大変美味しく頂きました。スープストックを作るのに欠かせません。血合いや、よけいな脂肪(皮)がついていないので処理しやすかったです。澄んだ出しを取るコツは!ガラ等を氷水に漬けて血抜きして!骨についている内臓と脂肪を取り首を外すことと背骨の切れ込みがあるあたりで分けておくことです。水分が十分にとれると ( 多すぎてもダメ )嫌なニオイはしなくなります。思ったより小さめでしたが!脂の少ないさっぱりしたこくのある出汁を取ることが出来ました。何より1番嬉しく思うのは、ちょっと手を加えるだけで、彼らがとても喜ぶことです。冷凍なので慌てて使わなくてもいいので、気楽です。作ってみましたが???でした。リピート決定!!リピーターです。おいしいラーメンスープのだしが取れます。少しも肉がついてないので!ダシとしてはいまいち出ませんスーパーに売ってる物は!多少肉がついてるのでそちらのほうがよかったです商品の品質はとても良かったです。なんなら水郷さんの方が良かったかな…手羽の先(持つとこ)まで売ってはるから!スープを作る時は2種類以上でとった方が断然に美味い!!。近所のスーパーでは見かけなかったので、貴社に注文しました。ショップさんの対応もよいです。届く前にスーパーに行った際にお兄さんに聞きましたら!裏から持ってこられたので3個だけ買いました。冷凍してあるので、並べてなかったのですね。常の鶏ガラは錦の老舗鶏屋さんから購入しますが、今回はパテで知って、手羽餃子と一緒にこちらで注文しましたが少しだけ高いです。次回は複数個購入予定です。スープをとるなら必需品ですね。ありがとうございました。※ わんこに “ つゆだくごはん ” をあげると尿が理想的な量・色になります。ここの鶏ガラは、小ぶりですがとてもきれいです。良いスープが取れる鶏がらです。料理に凝り始めてから!きちんと鶏ガラでスープを作りたいのに近くのスーパーになかなか鶏ガラが売っていなくて検索していたところこちらを見つけて早速購入。また利用したいと思います。一度試してみてはいかがでしょうか。下処理簡単。スープ作りのために、もみじや手羽先などと一緒に購入。とってもいい出汁ができて大満足です。約20分もあれば解凍OK。アクもほとんど出ずキレイな鶏ガラ。絶対にお奨めです。わたしはボールに水をはってパウチ毎投入。ひと・わんこ用にスープを分けて味を調整。味わい良し。どうしても納得できる商品に出あわなかったら!リピします。コトコト煮込んでいたら!まぁ愛犬たちがはびこること。いつも鍋は鶏ガラからスープをとります。さらに、茹でこぼしてぬるま湯で洗ってからやると、油もアクも取るのが楽になります。味のよく出る鶏ガラでやや大きめです。かわいいヤツらだ。もう少し良いスーパーで聞いてみてあれば食べ比べてみますね。気の向くまま使う時に解凍できるので便利。今日届いて早速鶏ガラスープを作るべく、煮込んでます。これから楽しみ☆ありがとうございました。貴社の鶏ガラが届いたので、さっそくつくりましたら、とっても美味しかったです。おいしいダシがとれますよ。キッチンによじ登りそうな勢いです ( 笑 ) 自分たちももらえるとわかって待ち遠しいらしい・・・ふふっ。そんな顔を眺めるだけで!お世話係の者もすごく幸せな気分になります。