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ホシサンの「口コミ」は大好評です

ビニールに塩麹と鶏むね肉を入れ数秒もみ数分放置しているだけで、パサつかずプリッとして味もしっかりあるので助かっています。実家の両親からのリクエストで購入しました。普通塩麹って!ちっさい入れ物に入ってて!すぐ無くなっちゃうので。

コレです!

2017年02月14日 ランキング上位商品↑

ホシサンホシサン 塩麹 1.2kg【楽天24】[ホシサン 塩麹・塩糀(しおこうじ)]

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沢山あるので、ドレッシング等塩変わりに使用してます。我が家はお魚と鶏肉に良く使います。野菜の浅漬けはまろやかで美味しい。普通に生のまま使うより柔らかく美味しくなります。ただ!開封後は要冷蔵だから!ドアポケットを塞ぎそうですがね友人から頂いた「三五八漬け」が無くなったので初めて購入してみました。これまで使用してきた塩麹よりも塩がきいているので調整して使っています。開封後の塩麹の状態があまり変化していかなければ、次回の購入もあると思います。使いやすかったので、再度購入しました。量が多いので当分使えそうです。。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー前回購入した時は賞味期限は3か月ほどありましたが、今回3月9日注文分は賞味期限が4月24日となっており、一か月半しかありません・・・・ので★4にしました。もう何回リピしたのかわからないくらいリピしています。塩麹を大量に使うので、このサイズはありがたいです。料理に塩麹を多用しているので容量がたっぷりなのは助かります。最初入れすぎてしょっぱ過ぎました。安く買えてよかったです。まだ届いてません。(自己責任でお願いします)今回は気温も暖かくなりますので、開栓後は冷蔵保存しようかと思っています。特に!鶏の胸肉を漬け込んで鶏ハムにするとしっとりやわらかでおいしいのでよく作っています!まだ使ってませんが!この大きさにひかれました。初めてこちらの商品を購入しましたが、美味しいです。たっぷり使えてお得ですね。思い切って使用でき料理のレパートリーも増やすことができ、次回も購入するつもりです。いままで使用していた塩麹は小袋だったので、すぐになくなっていました。カブの浅漬けもよく作ります。今まで自分で作ったり他のメーカーの物を使ったりしましたが、私はこの塩麹の味が一番気に入っています。卵の塩麹付けは絶品です。ペットボトルに入っているのでそのまま冷蔵庫保存できるので便利です。特にサンドイッチを作る時のゆで卵の崩したのに混ぜて ほんの少しだけつなぎにマヨネーズを使ったものは我が家では大好評です。野菜の浅漬け、お肉の漬け込みに使っています。なので!今回は大容量のものを購入してみることに。(11分焼きましたが少し焦げました)鶏肉にまぶすついでにおネギも一緒に塗っておいて焼いて頂きましたが、さっぱりとした塩味で美味しかったです。おいしいです。容量も多く喜んでくれています。肉 魚なんでも大容量なので惜しげなく使っています。今回は朝、鶏のもも肉に切れ目を入れて両面に塩麹を塗っておき、夜食にグリルで焼いて頂きました。家族も美味しいと満足しています。)鶏肉は切り目を入れて塩麹漬けにして一晩おいて鍋物にしています。リピ決定です。(塩麹は少量から試した方が良いです。肉にも魚にも使い勝手がよく重宝しているようです。塩麹をまぶしてお水が出たら一度捨てて、いただく前にお味見し、薄味のときはもう一度塩麹をまぶし、顆粒の昆布だしもついでにまぶしておきましたが、まろやかで美味しい浅漬けができました。下味にも味付けにも塩の代わりになんでも使えて本当に便利です。塩麹は発酵食品なので栄養も豊富。ペットボトルに入っているので使い易いです。重宝しています。前回も使い切れず賞味期限が一か月ほど過ぎてしまいましたが、色も変わっていないし、香りも良かったので使い切りましたが何ともありませんでした。